Barolo Nirvasco DOCG

Barolo Nirvasco DOCG

Rotwein Piemont trocken 2009

Bereits seit 1896 wird hier nach traditioneller Piemonter Art Wein bereitet. Der Önologe Piersandro Sandri leitet das Unternehmen und der hohe Qualitätsanspruch ist deutlich spürbar. Er bereitet Weine die zugänglich sind ohne zu mächtig zu wirken.

Der Barolo von Nirvasco wurde zu 100% aus den Trauben des Nebbiolo gekeltert. Der 2009 Jahrgang ist jetzt schon sehr zugänglich und angenehm zu trinken, obwohl man ihn noch längere Zeit lagern kann. Leichte Aromen nach Pflaumen und Tabak zeichnen den in 24 Monaten ausgebauten Barolo in slowenischer Eiche aus. Dabei ist das Holz am Gaumen kaum spürbar sondern verleiht eher dem Wein raffinierte Geschmackskomponenten, die angenehm im Abgang nachklingen.

Lagerungsfähig bis 2021
Auszeichnung: Winespectator 90 Punkte für 2005
Ausbau insgesamt: 36 Monate
Hersteller: Bersano
Trauben: Nebbiolo

Speisenempfehlung zum Barolo:

Osso Buco (italienisches Schmorgericht)