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Barolo Lo Zoccolaio DOCG

Rotwein trocken Piemont, 2011
Ein Klassiker ist der Barolo Lo Zoccolaio mit reifer Frucht und intensivem Gewürzduft, wie er nur selten anzutreffen ist. Das Etikett zeigt einen Lebensbaum als Symbol für das Weingut Lo Zoccolaio. Der extrem reduzierte Ertrag führt zu einer kräftigen Farbe, der Ausbau in neuen Barriques rundet den Wein harmonisch ab. Die deutlich hohen Extraktwerte sorgen für einen körperreichen Genuss mit angenehmem, langem Abgang. Sein Lagerpotential ist enorm.

Herkunft:
Der Barolo kommt aus bester Herkunft in Langhe Piemont mit der Einzellage ‚Bricco di Barolo‘, Novello und Monforte. Der Barolo Rotwein wurde gerade als Welterbe der Unesco erklärt. Die Weinberge sind idealer weise südwestlich ausgerichtet und werden mit Nebiolo bepflanzt. Die Weine die von diesen Anbaugebieten stammen sind wahre Kostbarkeiten, Lo Zoccolaio spricht sogar von önologischen Meisterwerke.  

Weinbereitung:
Selektive Handlese mit Auswahl der gesunden Trauben ab Mitte Oktober bis Anfang November. Ertrags-Reduzierung auf 45 dz je Hektar Lesegut.
Nochmalige Selektion der Trauben in der Kellerei, danach sofortige Entrappung und klassische offene Maischegärung ohne zu lange Standzeit der Maische. Frühzeitiges Abpressen und Endvergärung im Edelstahltank. Danach Reifung des Jungweines in neuen französischen Barriques aus dem Allier und Tronchais für circa 36 Monate und abschließende Flaschenreife für weitere 15 Monate. Um dem Wein geschmacklich viel abzuverlangen, hat man auf Filtration verzichtet!

Auszeichnungen:
Vini Italia für 2008:  15,5 von 20 Punkten 
Mundus Vini für 2008: Goldmedaille 
Guida dei Vini Italiani 2006:
5. bester Barolo der Verkostungsreihe mit 90 Punkten
Wine Spectator 2006:
90 Punkte für den 2000er
Vini di Veronelli:
87 Punkte für die Jahrgänge 2001 und 2002
Vini di Veronelli:
91 Punkte für den 2006er 
Trauben: Nebbiolo

Eigenschaften: kräftige Struktur, Frucht nach Heidel- und Blaubeere, vielschichtig im Gaumen, eleganter, langer Abgang 
Speiseempfehlungen: Wildgerichte, Rumpsteak, Rostbraten, kräftiger Käse
Lagerungspotential: bis 10 Jahre

Gewicht 0.7500 kg
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alkoholvol

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