Kategorie: Prosecco

Prosecco

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Prosecco online kaufen – viel Auswahl bei ScheurichWeine, ist bekannt mit dem Begriff prickelnden italienischen Schaumwein. Gleichermaßen gibt es die Rebsorte Prosecco, die in Venetien beheimatet ist. Schon im Altertum wurde der Wein aus diesen Reben unter dem Namen vinum pucinum gerne getrunken. Seit 2009 gab es in Italien weitreichende Reformen, die den Prosecco zum hochwertigen Schaumwein deklariert haben. Der Name darf nur noch getragen werden, wenn er entweder von der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, oder von den Glera-Trauben im Anbaugebiet Prosecco erzeugt wird.

Gleichbleibende Richtlinien über Herkunft und Qualität in die Herstellung sichern einen hohen Standard des Markennamen Prosecco. Die Bezeichnung D.O.C. auf dem Gütesiegel garantiert, dass die Trauben aus der Provinz Treviso in Venetien stammen. Hochwertige Prosecco Perlweine gedeihen in den Hanglagen des Prosecco-Gebietes Conegliano und Valdobbiadene. Diese Reform war zwingend notwendig denn zuvor wurde europaweit der Grundwein für Prosecco in Tanklastzügen exportiert und in den jeweiligen Ländern selbst abgefüllt. Die Qualität der Produkte konnte Italien ab diesem Zeitpunkt natürlich nicht mehr beeinflussen.

Italienischer Perlwein, der in anderen Regionen Italiens hergestellt werden, muss auf dem Etikett die Bezeichnung „IGT“ tragen. In der Regel ist dieser mit dem Namen „Spumante“ versehen. Noch eine wichtige Unterscheidung beim italienischen Schaumwein sind die Arten der Gärung. Handelt es sich um einen Spumante, findet eine natürliche Gärung im Tank oder in der Flasche statt. Bei einem Frizzante hingegen, wird die Kohlensäure dem Stillwein hinzugefügt. Dadurch besitzt der Frizzante eine geringere Perlung, ist aber auch im Preis erheblich günstiger. Unser Online-Shop führt eine große Auswahl an Prosecco, Sekt und Wein für jeden Anlass.