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Perlweine

Schaumwein aus 4 Ländern

Schaumweine ist ein Oberbegriff für Still-Weine die Kohlensäure enthalten. Bei vielen Schaumweinen, die aus verschiedenen Ländern stammen, sind die Namen geschützt. Beispiele sind Sekt, Prosecco, Cava, Champagner, Crémant und mehr. Bei einem Afrothis Oinos handelt es sich um einen Schaumwein aus Griechenland. Der Cava hat seinen Ursprung in Spanien. Champagner und Cremant kommen aus Frankreich. Die Ungarn nennen ihren Schaumwein Pezsgö oder auch Tankpezsgö. In Australien und Kalifornien wiederum tragen die schäumenden Weingetränke den Namen Sparkling Wine. In Italien trinkt man einen Spumante und in Südafrika ist die Rede vom Vonkelwyn.

Ob roter, weißer oder rosé-farbener Schaumwein – die EU-Verordnung sieht vor, dass besonders hochwertige Schaumweine auf dem Etikett gekennzeichnet sein dürfen. Das sind Produkte, die nach dem Champagner-Verfahren hergestellt wurden und als „methode champenoise“ deklariert sind. Alle Schaumweine, die nicht von der Region „Champagne“ stammen, können als „methode classique“ oder „ methode traditionelle“ gekennzeichnet werden.

Fehlen diese Begriffe auf dem Etikett, kann man grundsätzlich davon ausgehen, dass nicht nach der sogenannten „klassischen Methode“, also Gärung in der Flasche, gearbeitet wird. Heutzutage findet die Herstellung von Sekt in großen Tanks statt, was aber die Qualität keinesfalls mindert.

Unser Online-Shop bietet Schaumwein in roten, weißen und rosé-farbenen Variationen.