Der Grauburgunder oder auch Königschaffhauser Grauer Burgunder genannt, ist der Vorzeige-Weißwein vom Kaiserstuhl und das zu Recht. Er wurde vom Stern-Magazin (2008er Jahrgang) als bester deutscher Grauburgunder ausgezeichnet. Er besitzt eine kräftige Struktur, dennoch einen fülligen, harmonischen Schmelz, der im Abgang lange nachhallt.
