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Rum

Rum Spirituosen

Information über Rum

Die Geschichte des Rums reicht sehr weit zurück: Christoph Kolumbus war es, der im Jahre 1494 die bis zu 6 Meter hohe Zuckerrohr-Pflanze in die Karibik brachte und damit den Grundstein für ihren Anbau legte. Aber erst im 17. Jahrhundert kam es zu einem echten Boom, als auf den Karibik-Inseln von Jamaika über Haiti bis Kuba die Pflanze im großen Stil angebaut und für die Rum-Produktion verwendet wurde.

Die Basis für die Herstellung besteht aus Melasse, Zuckerrohr oder Zuckerrohrsaft und Wasser, die dann zur Gärung angesetzt und anschließend gebrannt wird. Verfeinert schließlich wird Rum in den Holzfässern. Preisgünstige Sorten werden häufig zum Mischen für Cocktails verwendet und Sorten die langjährig in Holzfaß Lagerung genossen, sollte man pur genießen.

Aufwendig ausgebaute Rumsorten mit langer Lagerung können gut und gerne mehrere Hundert Euro kosten. Rum in Deutschland hergestellt ist eher eine Seltenheit, trotzdem gibt es die eine oder andere Firma, die das Risiko nicht scheut und sich auf ein Abenteuer wagt. Im Anschluß können Sie Rum online kaufen.   

 

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