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Passimento Weißwein trocken

Romeo und Julia Weißwein trocken 2023

Passimento – besser als Lugana? Berechtigte Frage!
Passimento Weißwein trocken  „Romeo & Julia“ ist eine neue Serie der Star-Kellerei Pasqua. Und zugegeben – der Wein erinnert kaum an einen Anderen und ich habe schon einiges kennen gelernt. Er wirkt am Gaumen sofort gefällig, mit zartem weichem Schmelz.
Das Geheimnis des außergewöhnlichen Weißweins liegt an zwei neue Macharten:

1. Er wird ausschließlich mit Garganega-Trauben hergestellt
2. Die Trauben werden luftgetrocknet, damit eine höher Konzentration von Frucht und Süße entsteht

Der Stil des Weines ist daher außergewöhnlich und faszinierend zu gleich: Betörende Früchte in der Nase mit wunderbarem Geschmacks-Reichtum im Gaumen und einem Finish, der gar nicht mehr enden will.
Begeisternd sind die Düfte von leichter Zitrus, Mandeln und Pfirsich. Im Gaumen breitet sich der zarte Schmelz des wohlschmeckenden Weines aus, verbunden mit dem fülligen Abgang. Nicht nur ein Wein für Verliebte der auch Sie begeistern wird! Anlässlich des 90 jährigen Jubiläums der Firma Pasqua ist der neue Weißwein entstanden.

■ Geschmack: zarter, weicher Schmelz, wohl eingebundene Frucht
■ Speisenempfehlung: Wiener Schnitzel, Spargelgerichte. Vorspeisen
■ Lagerung: 4 – 5 Jahre

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