Der Rotwein stammt vom Ventoux, dessen Gebiet von der Unesco als Biosphäre anerkannt worden ist. In ihm wachsen Heidelandschaft mit Kiefern, Lärchen, Pinien und Birken. Der Wein von Ventoux profitiert von der Vielfalt der umgebenen Natur und Wildnis.
Guy Dufouleur, bekannt durch seine hervorragende Burgunder, ist Erzeuger diesen reintönigen Pinot Noir aus der Côte-de-Nuits. Der weiche Rotwein besitzt tiefen Rubin mit granatroten Reflexen. Er verfügt über ein sorten typisches Bouquet nach Himbeeren und reifen Walderdbeeren.
