Becksteiner Scheurebe feinherb

Becksteiner Winzer | Becksteiner Scheurebe feinherb

Scheurebe aus Baden, 2024

Weißwein feinherb

Becksteiner Scheurebe feinherb – von Becksteiner Winzer ist eine absolute Bereicherung. Scheurebe ist eine Rebsorte, die häufiger in der Pfalz oder an der Nahe angebaut wird, die aber inzwischen Seltenheitsstatus genießt. Erfunden wurde diese von Sebastian Englert im 19. Jahrhundert. Er kreuzte sie mit Riesling und Bukettraube. Wie der Riesling braucht die Scheurebe anspruchsvolle Böden und mag, wie in der Tauberregion, Schiefer- und Gesteinsböden.

Der Weißwein wird überwiegend lieblich oder feinherb ausgebaut. Dadurch kommt die enorme Frucht besonders gut zur Geltung. Manfred Braun, der Nachfolger des Star-Kellermeisters Stephan Steffen, hat es mit der Scheurebe geschafft, einen besonderen Weißwein in der Tauber-Region zu kreieren, der sofort gefällt. Der erstmals neue Weißwein von Beckstein begeistert durch seine enorme Frucht, die an Lychee, etwas Aprikose und Pfirsich erinnert.

■ Speisenempfehlungen: asiatische Küche, reichhaltige Dessert
■ Eigenschaften: aromenreicher Weißwein, füllig und süffig
■ Lagerungspotential: bis 5 Jahre