Gewürztraminer Rebsorte Information

Gewürztraminer Rebsorte

Gewürztraminer ist eine weiße Rebsorte mit rötlichen Reflexen. Der Name Tramin stammt vom gleichnamigen Dorf in Südtirol. Sie stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Man geht jedoch davon aus, dass die Rebsorte ihren Ursprung in Frankreich hat und eine Mutation der Sauvignon Blanc-Traube ist, die nicht mit Sauvignon Blanc verwechselt werden sollte. Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte aus dem französischen Jura, aus der Vin Jaune, ein sherryartiger Weißwein, gekeltert wird. In Baden ist laut Deutschem Weininstitut die Bezeichnung Klevner zulässig.

Information about Gewürztraminer Rebsorte

Die heute produzierten Mengen sind trotz ihrer großen Beliebtheit im Vergleich zu anderen Weißweinen vernachlässigbar gering. Die Empfindlichkeit der Trauben, die anspruchsvollen Bedingungen im Weinberg und Ernteverluste machen diese Weine teurer. Dieser würzige Weißwein wird nur in drei Weinregionen angebaut: Rheinland-Pfalz, Nahe und Baden.

Gewürztraminer Weine und Geschmack

Das Bouquet ist reich an Aromen von Litschi, Rosenblättern, Gewürzen, Passionsfrucht und floralen Noten. Dank des hohen Restzuckergehalts sind die Weine vollmundig, fruchtig, würzig und langanhaltend. Spätlesen oder Auslesen passen hervorragend zu kräftigen Gerichten und verschiedenen Käsesorten, darunter auch Ziegenkäse. Spätlese-Gewürztraminer eignet sich auch als Dessertwein. In Deutschland wird Gewürztraminer überwiegend süß oder üppig-süß ausgebaut, wodurch sein reichhaltiges Aroma besonders gut zur Geltung kommt. Im Elsass, wo über 3.000 Hektar mit Gewürztraminer bepflanzt sind, spielt dieser eine bedeutendere Rolle. Elsässischer Gewürztraminer ist auch für seine trockenen Weine bekannt, die von vollmundig bis reichhaltig und aromatisch reichen.