Steingrüble Spätburgunder trocken

Königschaffhauser Steingrüble

Spätburgunder Rotwein QbA trocken, 2018
Dass die Weine von Königschaffhausen zur Spitze Deutschlands gehören ist unbestreitbar, denn die Genossenschaft ist erneut als „eines der besten Weingüter Deutschlands“ vom WeinGourmet 2010 gekürt worden. Die Königschaffhauser WG gehört seit Jahren bundesweit zu dem Kreis der besten Weingüter Deutschlands, mit einer der höchsten Bewertungen unter den Genossenschaften.

Weitere Auszeichnungen 
AWC Vienna international wine challenge: Silber für 2013er Steingrüble Spätb. Rotwein QbA trocken
Zeitschrift Selection; Premium Select Wine Challenge: Steingrüble rot trocken 2013
Meininger Verlag – Beste Deutsche Winzergenossenschaft Baden’s 2014

Ausbau des Weines
Selektierte reife Trauben des Spätburgunder werden von der Einzellage Steingrüble rot trocken manuell geerntet. Nach der Gärung verbringt der Wein 4 – 6 Monate im großen Eichenfass, damit er Fülle und Substanz bekommt. Weitere 6 – 8 Monate reift der Spätburgunder in der Flasche bevor er in den Verkauf gelangt.

Bukett & Geschmack
Die dunkelrubinrote Farbe und der Geruch nach Wildfrüchten, Heidelbeeren und Kirschen versprechen, was der Trinkgenuss bestätigt: Gehaltvolle Fülle, dezente Säure und leichte Röstaromen im Gaumen, mit samtigen, langen Abgang.

■ Speiseempfehlung: Kalbfleischgerichte, Filezspitzen Stroganoff, Rinderroulade
■ Eigenschaften: leichter Spätburgunder mit fruchtigen Noten, angenehmer Nachhall
■ Lagerungspotential: bis zu 5 Jahren