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Santa Rita Chardonnay Reserva

Weißwein trocken, Chile 2015

Über das Weingut
Premiumweinen aus Chile, und die Weine haben eine groβe Anerkennung in sowohl Amerika, Europa als auch Asien gefunden. Die Grundlage der Reservaweine von Santa Rita sind Trauben, die ausschlieβlich auf eigenem Boden erzeugt sind, und Traubensaft, der allein aus den ersten Pressen stammt. Die Idee ist, Weine zu schaffen, die die typische Charakteristika der einzelnen Rebsorten reflektieren, in diesem Fall Chardonnay.

Weinausbau:
Die Weine in dieser Serie sind fruchtig und wohlstrukturiert. Es ist das Ziel des Winemakers, einen Wein zu kreieren, der in seinem Aroma und Geschmack gleichzeitig komplex und frisch ist. Um dem Wein diese Ausgewogenheit zu geben, hat er ganz oder teilweise mindestens 6-8 Monate in französischen und/oder amerikanischen Eichefässern gelagert. Dieser Chardonnay ist aus handverlesenen Trauben produziert. 25% vom Wein haben in Eichefässern gelagert, während die restlichen 75% in Stahltanks gelagert haben. Nach der Lagerung wird der Wein komponiert und in Flaschen abgefüllt.

Geschmack:
Es ist ein unglaublich eleganter und komplexer Weiβwein mit herrlich ausgewogener Struktur. Das exotisch angehauchte Bouquet von Zitrusfrüchten spiegelt sich im Gaumen wieder verbunden mit dem frischen und fruchtigen Geschmack. Er passt besonders gut zu hellem Fleisch und Fischgerichten. Diesen ausgewogenen Wein kann man jetzt und die nächsten 5 Jahre genieβen.

Bewertungen:

Auszeichnungen Jahrgang 2012:
Silber, International Wine & Spirits Competition 2013
Silber, HongKong International Wine Challenge 2013
Auszeichnungen Jahrgang 2009 – 2011:
Gold, Korea Wine Challenge 2013 (Jahrgang 2011)
87 Punkte, Wine Enthusiast 2013 (Jahrgang 2011)
Bronze, 10th Annual Wines of Chile Awards 2013 (JG 2011)
Silber, IWSC 2012 (Jahrgang 2011)
Bronze, Decanter World Wine Awards 2012 (Jahrgang 2010)

Speiseempfehlung: verschiedene Fischgerichte & deftigen Saucen, weißes Fleisch mit Relish oder Würzsaucen 
Eigenschaften: kräftig, Frucht nach Aprikose und Passion, füllig im Gaumen
Lagerungspotential: bis 6 Jahre 

Gewicht0.7500 kg
adresse

alkoholvol

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gtin

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inverkehrbringer

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