Lagrein von Zemmer

Lagrein von Südtirol DOC

Rotwein trocken 2022 Peter Zemmer

Über das Weingut:
Lagrein von Zemmer – Spezialität aus Südtirol, ist der im Jahre 1928 gegründete Weinhandelsbetrieb und hat sich zu einem der führenden Weingüter Südtirols entwickelt. Produziert werden eine Vielzahl von vollen Rotweinen und eine Palette von weißen Spitzen-Crus. Die jährliche Ernte stammt aus den eigenen Weinbergen und von über 90 dem Haus traditions-verbundenen Weinbauern.

Der Winzer:
Peter Zemmer (Kellermeister des Jahres 2002 in Südtirol) führt dieses Weingut in der dritten Generation und zählt nicht nur in Deutschland zu den erfolgreichsten Winzern des Alto Adige. Die neu erbaute Kellerei direkt neben dem Wohnhaus der Zemmers in Kurtinig an der Weinstraße wurde 2005 eingeweiht.
Rebsorte: Lagrein

Geschmack:
Der Lagrein von Zemmer gefällt, nicht nur weil er eine tiefdunkle Farbe besitzt sondern vielmehr, weil er so fein-würzig im Gaumen liegt und über ein ausgesprochen gutes Tanningerüst verfügt. Das heißt, er kann gut und gerne 7, 8 Jahre aufbewahrt werden. Bekannter Weise war der 2015er ein super Jahrgang. Südtirol zurück in good old Germany, zumindest was der Wein betrifft.

■ Geschmack: sehr harmonisch mit gutem Tanningehalt, weicher, samtiger Körper mit leicht würzigem Abgang
■ Speisenempfehlung: kräftige Fleischgerichte wie Wild und Gerichte vom Rind
■ Lagerung: 6 – 8 Jahre