Julius Spital Silvaner Gutswein trocken

Juliusspital Silvaner trocken 2019

Gutswein Weißwein Würzburg
Goldmedaille VDP-Weingut

Julius Spital Silvaner Gutswein trocken – vom Weingut direkt, diesmal in der Schlegel-Flaschenform. Normal präsentiert sich Silvaner etwas füllig, ohne viel Frucht dafür säurearm. Das ist beim Julius Spital Silvaner Gutswein trocken aufgrund der Herkunft anders. Vielmehr glänzt der Silvaner aufgrund des Anbau in Muschelkalk-Böden mit seiner Frische und fruchtigen Lebendigkeit.

Bewertung von WeinPlus über den aktuellen Jahrgang:
Recht herber, etwas getrocknet-pflanzlicher, nussiger und auch mineralischer Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, getrocknet-floralen Nuancen und einem Hauch Pfeffer. Relativ fest gewirkte, schmelzige, auch eine Spur süßliche Frucht, nussig-hefige, etwas pflanzliche und florale Töne, sehr feine Säure, Griff von reifem Gerbstoff, noch ganz leicht trocknend, etwas Wärme, ein Hauch Speck, hefige Nuancen, im Hintergrund deutliche Mineralik, guter bis sehr guter Abgang. Kann auch noch mehrere Jahre lagern.
Kurz beschrieben: Schmelz, mineralisch, Fruchtkorb, elegant.
Rebsorten: Silvaner