Barolo Lo Zoccolaio – Top-Jahrgang 2017

Barolo Lo Zoccolaio DOCG

Rotwein trocken Piemont, 2017

Ein Klassiker ist der Barolo Lo Zoccolaio kaufen – besondere Qualität – Piemont, mit reifer Frucht und intensivem Gewürzduft, wie er nur selten anzutreffen ist. Das Etikett zeigt einen Lebensbaum als Symbol für das Weingut Lo Zoccolaio. Der extrem reduzierte Ertrag führt zu einer kräftigen Farbe, der Ausbau in neuen Barriques rundet den Wein harmonisch ab. Die deutlich hohen Extraktwerte sorgen für einen körperreichen Genuss mit angenehmem, langem Abgang. Sein Lagerpotential ist enorm. Kenner wissen, dass der 2015 Jahrgang ein unglaublich guter war. Gerade deshalb wurde der Barolo Lo Zoccolaio gleich von 6 verschiedenen Weinfachkommentatoren ausgezeichnet.

Herkunft:
Der Barolo kommt aus bester Herkunft in Langhe Piemont mit der Einzellage ‚Bricco di Barolo‘, Novello und Monforte. Der Barolo Rotwein wurde gerade als Welterbe der Unesco erklärt. Die Weinberge sind idealer weise südwestlich ausgerichtet und werden mit Nebiolo bepflanzt. Die Weine die von diesen Anbaugebieten stammen sind wahre Kostbarkeiten, Lo Zoccolaio spricht sogar von önologischen Meisterwerke.

Weinbereitung:
Selektive Handlese mit Auswahl der gesunden Trauben ab Mitte Oktober bis Anfang November. Ertrags-Reduzierung auf 45 dz je Hektar Lesegut.
Nochmalige Selektion der Trauben in der Kellerei, danach sofortige Entrappung und klassische offene Maischegärung ohne zu lange Standzeit der Maische. Frühzeitiges Abpressen und Endvergärung im Edelstahltank. Danach Reifung des Jungweines in neuen französischen Barriques aus dem Allier und Tronchais für circa 36 Monate und abschließende Flaschenreife für weitere 15 Monate. Um dem Wein geschmacklich viel abzuverlangen, hat man auf Filtration verzichtet!

Auszeichnungen:
Mundus Vini für 2015: Goldmedaille
Jancis Robinson für 2015: 16,5 Punkte
James Suckling für 2015: 92 Punkte
Gilbert & Gaillard für 2015: 92 Punkte
Vini Buoni D’Italia für 2015: 4 Sterne
Vini di Veronelli für 2015: 90 Punkte

■ Eigenschaften: kräftige Struktur, Frucht nach Heidel- und Blaubeere, vielschichtig im Gaumen, eleganter, langer Abgang
■ Speiseempfehlungen: Wildgerichte, Rumpsteak, Rostbraten, kräftiger Käse
■ Lagerungspotential: bis 10 Jahre