Informationen über Weine und die Geschichte des Weinbaus:
Wein, hauptsächlich Rotwein wurde schon 6000 Jahre v. Christi angebaut! Über Griechenland von Vorderasien kommend verbreiteten sich Weine über das römische Reich über ganz Mitteleuropa. Indessen werden Weine weltweit in fast jeder klimatisch geeigneten Gegend angebaut. Wein (aus lateinisch vinum) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Beeren der Weinrebe. Wein gilt als Genussmittel. Durch spezifische Ausbau-Methoden kommt es bei der Lagerung zu vielen biochemischen Reifeprozessen, die eine hohe Komplexität bekommen können und auch dazu führen, dass einige Weine Jahrzehnte lang reifen bevor Sie Ihren vollen Geschmack erhalten und sehr lange haltbar sind. Der Begriff Wein, wie er im hochdeutschen verwendet wird, im Englischen wine oder im walisischen gwin, leitet sich jeweils vom lateinischen Namen des gegorenen Traubensaftes ab. Vino oder auch vinum war schon bei den alten Römern bekannt und wurde auch ins französische unter dem Namen vin übertragen. Dies liegt sicherlich daran, dass sowohl die germanischen Völker, als auch die Kelten erstmals durch die Römer in Kontakt mit Wein kamen und dementsprechend den Namen abgeleitet haben.