Waldulmer Spätburgunder Spätlese

Waldulmer Spätburgunder Spätlese mild

Einzellage Pfarrberg von Kappelrodeck, Baden 2022

Waldulmer Spätlese heißt, dass der Rotwein als Prädikatswein eingestuft worden ist. Nach dem deutschen Weingesetz bedeutet dies, dass bei Präditkatsweine keine zusätzlichen Zusatzstoffe, wie Zucker benutzt werden dürfen. Waldulmer Spätlese mild aus der Einzellage Pfarrberg, ist der besonders gut gelungene Rotwein der aus dem Herzen badischer Weine, der Ortenau stammt. Kenner schätzen die Ortenau als Badens bestes Anbaugebiet.

■ Eigenschaften: Süßliche Frucht im Mund, marmeladige Töne, gute Fülle, ordentlicher Abgang
■ Lagerungsmöglichkeit: bis 9 Jahre
■ Speiseempfehlung: Wild- und würzige Fleischgerichte, kräftiger Käse, Nudelgerichte