Santa Rita 120 Chardonnay

Chardonnay Santa Rita 120

Reserva Especial 120

Weißwein trocken aus Chile, 2024
Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet, setzt dieses traditionsreiche Weingut nach wie vor Maßstäbe. Santa Rita gehört zu den Pionieren, die die europäischen Rebsorten, natürlich auch den Chardonnay Santa Rita – Reserve Especial, im Maipo Valley, welches zum berühmtesten Anbaugebiet in Chile gehört, bepflanzt haben.

Informationen über Wein
Neben Sauvignon Blanc gehört der Chardonnay 120 zu den Traditions-Weißweinen, was bedeutet, dass viel Mühe und Sorgfalt in die Herstellung der Weine investiert wird. Die Trauben werden per Hand geerntet und der Saft schonend von den Schalen gepresst. Danach erlangt der Wein eine temperaturkontrollierte Vorgärung mit 10, die Hauptgärung wird mit 30 Grad behandelt.

Geschmack
Der Wein zeigt sich von seiner schönsten Seite mit schönem Schmelz der Aromen von Pfirsichen und reifen Aprikosen. Der Geschmack ist saftig und vollmundig mit langem Finale.

■ Eigenschaft: Fruchtig frische Aromen nach Pfirsich und Aprikose. Frisch und harmonisch, ausgewogen im Geschmack
■ Speiseempfehlung: Vorspeisen, Aperitif, Pasta mit Lachs oder Shrimps, Fischgerichte
■ Lagerungsfähigkeit von Chardonnay 120: bis 5 Jahre