Domina aus Franken trocken

Miltenberger Steingrüble

Domina Rotwein trocken, 2015

Die Rebsorte
Die Rebsorte Domina, die von der Neuzüchtung Portugieser und Spätburgunder entstanden ist, genießt zwar hohen Qualität-Status, dennoch ist sie relativ wenig verbreitet. Die Ausnahme bildet Franken, vielleicht liegt es an den Steilhanglagen, wo die Rebsorte mit vielen Sonnenstunden am besten zurechtkommt.

Das Weingut
In der unmittelbaren Umgebung der wunderschönen, mittelalterlichen Stadt Miltenberg am Main sitzt der Weinberg der Firma Knapp. Das Weingut Knapp achtet auf individuelle Note, die Sie sicherlich in reichhaltiger Vielfalt in diesem Wein feststellen können.

Der Geschmack
Auch die einzigartige Scheurebe als Kabinett vom gleichen Weingut ist mehr als eine Bereicherung. Leider werden die Weine nur in kleinen Mengen angebaut. Die Farbe des qualitativ hochwertigen Weines ist dunkelrot. Er besitzt einen kräftigen Körper mit fein-rassiger Säure. Seine Brombeer- und Kirscharomen sind fein-fruchtig. Der Jahrgang ist absichtlich älter gehalten, damit der Wein besseren Trinkgenuß bekommt. Dennoch kann man den Wein gut und gerne weitere 5 Jahre lagern.

Rebsorten: Domina