Königschaffhauser Weißburgunder trocken

Königschaffhauser Weißburgunder

Weißburgunder Hasenberg Kabinett trocken, 2023
Die Königin deutscher Rebsorten: Weißburgunder. Der Weißburgunder Hasenberg trocken von Königschaffhausen bildet das Flaggschiff guter Weißburgunder vom Kaiserstuhl. Der Name „Hasenberg“ steht für die Einzellage des Weinberges, das heißt die Trauben dürfen nur von dieser besagten Lage stammen. Kabinett präsentiert die Qualitätsstufe, welches im deutschen Weingesetz fest verankert ist. Er ist herrlich frisch mit gut eingebundener Frucht, die an frischen Pfirsichen erinnern. Weißburgunder gehört zu den Premium Rebsorten in Deutschland  und so ist der Wein.

Lediglich 5% der Gesamternte besteht aus der hochwertigen Rebe des Königschaffhauser Weißburgunder, der gegenüber dem meistverkauften Weißwein, dem Grauburgunder, (auch diesen führen wir für wenig Geld im Programm) harmonischer und zugänglicher wirkt. Ebenfalls führen wir für nur einen Euro mehr die Spätlese vom Weißburgunder, der gegenüber diesem noch etwas voluminöser und dichter in der Struktur sich erweist. Im Geschmack ist der Weißburgunder harmonisch mit geringfügiger Säure. Fein und grazil im Gaumen ist er vielseitig einsetzbar und nicht nur für den Sommer als König der Weißweine ausgezeichnet.

■ Speiseempfehlungen: verschiedene Kalbfleischgerichte, Geflügel mit Rahmsauce, Vorspeisen
■ Geschmack: fein, grazil im Gaumen, harmonisch mit nur dezenter Säure, trocken
■ Lagerungspotential: bis zu 5 Jahre

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