Chateau La Tour de By

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Cru Boirgeois Supérior Bordeaux

Haut-Medoc Rotwein trocken, 2011

Chateau La Tour de By ist Mitglied des Verbands der Grands Cru’s. Vor 1876 hies das Weingut La Tour de BY noch La Roque de By. Der Weinbau hat hier eine jahrhundertealte Tradition. 1599 gehörte das Lehen de By noch Pierre TIZON und blieb im Besitz der Familie bis es 1725 dann an den Grafen Louis de Gramont verkauft wurde. Die nachfolgenden Besitzer waren Herr DE LIGNAC und schließlich übernahm im Jahr 1860, Herr Alfred RUBICHON, der 1876 das heutige der Gironde zugewandte Château La Tour de By.

Das Médoc liegt auf dem 45. Breitengrad. Dieses zwischen dem Atlantischen Ozean und der Gironde-Mündung gelegene Weinanbaugebiet geniest ein warmes und feuchtes Klima und eine ausgezeichnete Besonnung. Die Nähe der beiden als Temperaturregler wirkenden Wasserstraßen sorgt für die Entstehung eines der Entwicklung der Rebstöcke besonders zuträglichen Mikroklimas.

Der Wein:
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bukett dominieren die frischen und saftigen Fruchtaromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren, Johannisbeeren und Pflaumen, gepaart mit sehr gut integrierten Gewürznoten (Vanille, Zimtstange). Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Rotwein wirkt durch gut integrierte Tannine sehr samtig. Ein Gaumenschmeichler!

Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot

Lagerung: bis 15 Jahre