Ostern 2025 Information
Information über Ostern 2025
Datum Ostern 2025: Ostersonntag 20.04.25 – 21.04.25 Ostermontag. Osterfeiertag. Das Osterfest ist ein christlicher Brauch und richtet sich nach dem Mond. Es wird jedes Jahr an dem Sonntag gefeiert, der dem ersten Vollmond im Frühling folgt. Frühlingsbeginn ist jedes Jahr am 21. März, der meteorologische Frühling beginnt hingegen bereits am 1. März.
Ostern 2025 feiern wir am Sonntag, den 20 April 2025. In allen deutschen Bundesländern sind der Karfreitag, also der Freitag vor Ostern, und der Ostermontag arbeitsfreie Feiertage. Vor allem in Bayern schließen die Geschäfte am Gründonnerstag (Donnerstag vor Ostern) bereits mittags, in vielen Bundesländern ist dies aber kein besonderer Feiertag.
Das Osterfest der Christen
An Ostern wird die Wiederauferstehung von Jesus Christus gefeiert. Das Osterfest gilt als eines der ältesten und wichtigsten Feste der Christen. Die Bibel berichtet vom letzten Abendmahl am Gründonnerstag und der Kreuzigung Jesu Christi am Karfreitag. Am Ostersonntag schließlich sei Jesus wiederauferstanden, das Grab sei leer gewesen.
Ostern als vorchristliche Tradition
Der Brauch, im Frühling ein Fruchtbarkeitsfest zu feiern, hat eine lange Tradition. Erste Belege reichen in eine Zeit bis etwa 2000 vor Christi Geburt zurück. Die Heiden feierten früher ein großes Fest zu Ehren der Fruchtbarkeitsgöttin Ostara. Typisch war auch damals schon das bis heute erhaltene Osterfeuer. Auch der Hase als Symbol für große Fruchtbarkeit stammt aus vorchristlichen Zeiten. Natürlich dürfen an Ostern 2024 die bunten Ostereier nicht fehlen, welche seit Januar in allen Farben und Variationen im Handel erhältlich sind. Ursprünglich gilt auch das Ei als ein Symbol der Fruchtbarkeit und der Erneuerung der Natur, wie sie jedes Jahr im Frühling zu beobachten ist.
Woher stammen die bunt bemalten Ostereier?
Am letzten Faschingstag, dem Aschermittwoch, beginnt für die Christen seit jeher eine Zeit des Fastens. Auch in vorchristlichen, babylonischen Zeiten, aßen die Menschen zu dieser Zeit wenig, und vor allem kein Fleisch. Der Karneval hat seinen Namen von dem Lateinischen „carne vale“, was im Deutschen so viel wie „Lebe wohl, Fleisch“ bedeutet. Es folgt eine 40 Tage andauernde Zeit des Fastens. Heute verzichten viele Menschen neben Fleisch außerdem zu dieser Zeit auf Alkohol, Zigaretten, oder Süßigkeiten.
Menu für Ostern
Als Belohnung für die lange Zeit der Enthaltsamkeit wird am Ostersonntag in den meisten Familien ein üppiger Festbraten serviert. Als Menu für Ostern wird oftmals ein Gericht mit Lamm zubereitet. Auch gebratener Hase erfreut sich großer Beliebtheit. In den südlichen Bundesländern werden selbstgebackene Osterlämmer früh morgens mit in die Kirche genommen, um sie in der Osterandacht segnen zu lassen.
Weine für Ostern
Zum gebratenen oder gegrillten Lamm eignet sich ein roter Wein besonders gut. Je nach persönlichem Geschmack können Sie einen Burgunder, Merlot- oder Chianti-Wein servieren. Schmecken Sie auch die dunkle Bratensauce mit einem nicht zu sauren Rotwein ab für eine ganz besondere Osternote beim Festtagsessen.
Zu Kaninchen und Hase passen rote Weine für Ostern ebenfalls sehr gut, vor allem, wenn Sie eine dunkle Sauce anrichten möchten. Beide Gerichte lassen sich aber auch mit Weißwein servieren, lieblich oder trocken – ganz nach Ihren individuellen Vorlieben. Helle Bratensauce zum Kaninchen können Sie mit einem Riesling oder einem Pinot Grigio abschmecken.
Achtung: Beim Kochen von Wein verdampft der Alkohol. Seien Sie vorsichtig am Herd und verwenden Sie keine zu großen Mengen. Zum einen soll die Sauce nur dezent abgerundet und nicht nach Wein schmecken, zum anderen besteht die Gefahr, dass Sie sonst bereits vor der Mahlzeit unbeabsichtigt einem Alkoholrausch erliegen.
Frohe Ostern!
Damit Ostern 2025 zu einem vollen Erfolg wird, sollten Sie rechtzeitig mit den Festtagsplanungen beginnen. Beachten Sie die Regelungen Ihres Bundeslandes zu den Ladenöffnungszeiten in der Osterzeit und besorgen Sie alle Lebensmittel lieber frühzeitig. Lamm und Kaninchen sollten Sie lieber vorbestellen, im Supermarkt sind diese Fleischsorten meist schnell ausverkauft.
47 comments
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