Schokoladenliköre

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Cremige Verführung – Der Schokoladenlikör

Bedeutung
Dieser Crèmelikör ist ein Likör, der meist mit Schokolade versehen ist. Die Crèmeliköre können mit Sahne zugesetzt sein, müssen aber nicht. Der Begriff cremig bedeutet lediglich, dass der Likör nicht dünnflüßig ist, sondern etwas sämiger, also cremig. Die Zutatenliste für die Liköre können vielseitig sein und die Hersteller, wie bei vielen anderen Likören auch, hüten deren Rezept wie einen Augapfel.

Anwendung
Als alkoholische Basis für den Schokoladenlikör kann Rum, Vodka oder Weinbrand verwendet werden. Zur Verfeinerung sind außer Schokoladen verschiedener Sorten viele Zutaten wie Orangen, Vanille, Toffee, Karamell, Zucker, Gewürze wie Zimt, Sternanis, Salz, Pfeffer und vieles mehr angesagt.

Ausgefallene Schokoliköre
Es gibt unzählige Zubereitungsmöglichkeiten von Schokoladenlikör, sei es z.B. mit Orangenschalen, bzw. Orangengeschmack, Whisky-Schokoladenlikör oder mit Nougat versehen. Heute experimentiert man und kombiniert Süße mit Schärfe, also die Zugabe von Pfeffer, Chile oder Ingwer sind keine Seltenheit mehr. Schokoladen- und Crèmeliköre kann man pur oder mit Eis, also gekühlt genießen. Unser Online-Shop führt den passenden Likör mit Schoko-Note hier im Anschluss.