Königschaffhauser Pinot Blanc trocken

Königschaffhauser Pinot Noir blanc

Weißwein trocken 2023

Pinot Noir ist eine eigenständige Rebsorte und hat weltweiten Ruf erlangt. Der Weißwein von Königschaffhausen heisst Pinot Noir – Blanc de Noir, übersetzt: von Spätburgunder Trauben – Weißwein gekeltert. Letztendlich ist der Weißwein mit Rotweintrauben des Spätburgunders hergestellt, was ihn zu einen einzigartigen Wein macht mit besonderem Geschmackserlebnis.

Warum erwähne ich ihn als Spezialität und ist ein Muss für alle Fans von Königschaffhauser Weißweine? Weil er ganz anders schmeckt als die anderen, wie Grau- oder Weißburgunder. Er ist am Gaumen sehr geschmeidig mit einer besonderen Eleganz. Er tituliert sich zwar als trocken, die Säure ist jedoch harmonisch in der Frucht vermählt und kaum spürbar. Unsere besondere Empfehlung, für diejenigen, die füllige, harmonische Weißweine mit wenig Säure bevorzugen.

■ Speiseempfehlungen: diverse Fischgerichte, Geflügel und Dessert
■ Geschmack: feine Eleganz, füllig im Gaumen, Pfirsicharomen, trocken
■ Lagerungspotential: bis zu 5 Jahre

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