Himbeerbrand Alte Zeit von Scheibel

Wild-Himbeerbrand Alte Zeit von Scheibel 0,7l

Der Unterschied zwischen Himbeerbrand und Himbeergeist ist enorm. Bei der Herstellung des Himbeerbrandes werden Unmengen von frischen Himbeeren benötigt von deren Maische letztendlich der Edelbrand gebrannt wird. Beim Himbeergeist wird Alkohol Himbeeren hinzugfügt und dann erfolgt die Destillation. Deshalb ist generell der Himbeergeist sehr günstig, kann aber mit dem hochwertigen Brand was dem Aufwand und Qualität betrifft, nicht verglichen werden.

Kleine, sehr aromatische wilde Himbeeren werden in den Hochlagen der Karpaten gesammelt. Der große Aufwand der Sammler lohnt sich, denn diese Wildfrüchte
verströmen einen parfümartigen Duft und geben dem Brand eine gewaltige Aromafülle.

Sensorik: Eine leichte Passionsfruchtnote, übergehend in einen kräftigen himbeerbetonten
Körper. Ein Hauch von Vanille und Pfirsich. Breiter Nachklang nach Ingwer und frischen Himbeeren. Flüssige Beeren im Glas.
Unsere Empfehlung: Ein Genuß zu Wildgerichten und Blauschimmelkäse.
Fruchtherkunft: Hochlagen der Karpaten