Fixin 1er Cru, großer Burgunder

Fixin 1er Cru, großer Burgunder

Burgunder der besonderen Klasse – Clos du Chapitre

Rotwein Pinot Noir trocken, 2010

Hersteller: Dufouleur
In seinen Lagen finden sich Namen wie die Weinbaugemeinden Marsannay-la-Côte, Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges oder die Einzellagen Romanée-Conti, Bonnes-Mares, Richebourg, Clos de Vougeot und viele weitere Grand Cru- und Premier Cru-Lagenbezeichungen, die die Weinliebhaber in aller Welt aufhorchen lassen. Darunter befindet sich auch unser Fixin 1er Cru großer Burgunder.

Beim breiten Publikum sind diese Lagen weit weniger bekannt als etwa die berühmten Bordeaux-Lagen wie z.B. Pétrus. Dennoch waren sie für die Herausbildung der Bewertungssysteme für Rotweine der Pinot Noir von überragender Bedeutung.
Wer etwa das Parker-Punkte-System verstehen will, muss wissen, dass Parker ein großer Liebhaber dieser Lagen ist und dies zur – subjektiven – Grundlage seiner Wertung macht.
Geschmack:
Bourgogne Aujourd’hui schreibt über unseren Clos du Chapritre in rot: Der beste Wein der Degustation 18,75 von 20 Punkten! „Alle Qualitäten einer superben Flasche präsentieren sich hier mit großer Intensität. Ein Festival von Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen ! Am Gaumen eine wunderbare Harmonie und Gleichgewicht, herrlich von der Frucht eingebundene Tannine, und sehr viel Frische, ein großer Erfolg.“

■ Weingut: Dufouleur
■ Herkunft: Frankreich, Borgogne
■ Rebsorten: Pinot Noir

Hinweis: da Fixin im Moment nicht zur Verfügung steht, probieren Sie unsere preiswerte Alternative vom Burgunder-Gigant Latour, der ebenfalls ein Premier Cru ist:  Santenay