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Information über Rosé-Weine

Warum Rosé so beliebt ist  
Rosé-Weine sind beliebter denn je. Die Gründe dafür sind nicht von der Hand zu weisen. Speziell während der wärmeren Monate im Jahr sind sie gute Begleiter um das Leben zu genießen. Sei es für einen Grillabend, als Mitbringsel für eine Party, oder als Picknick-Wein, er kommt immer gut an.

Wie wird Rosé-Wein hergestellt?
Doch wie wird der Rosé eigentlich gemacht? Tatsächlich gibt es wie beim Rot- oder Weißwein keine typischen Roséwein-Trauben, sondern der Saft wird üblicherweise von den Rotweintrauben gekeltert. Das Geheimnis ist, dass nach der Weinlese zwar der Saft von den Schalen gepresst wird, beide bleiben aber 2 – 3 Tage weiterhin zusammen. Die Farbstoffe, die sich in den Schalen befinden, lösen sich in den Saft, bis die schöne Farbe der Rosé entsteht. Dieser Vorgang der Farbstofflösung von den Schalen nennt sich Mazeration. Danach fährt der Winzer mit der Fermentation, also die alkoholische Gärung des Weines, fort. 

Welche Rosé-Weine gibt es in anderen Ländern?
Inzwischen sind aus vielen Ländern ordentlich gemachte Rosé zu bekommen. Ohne Zweifel ist Frankreich Vorreiter gut gemachter Rosé, allen voran die Cote de Provence und Bordeaux, die in der Regel trocken ausgebaut sind. Aus Italien heißt der Rose Chiaretto, sehr gute kommen direkt vom Garda See namens Bardolino. Aber auch in vielen anderen Ländern wo Weinbau betrieben wird, ist interessant schmeckender Rosé zu bekommen.

Unsere Empfehlungen 
Probieren Sie ruhig  Rose-Weine, die mit  unterschiedlichen Rebsorten hegestellt worden sind, wie z.B. Garnache / Grenache aus Frankreich oder Spanien damit Sie neue Geschmackserlebnisse kennen lernen. Außergewöhnlich gut ist z.B. der Cabernet Sauvignon aus Chile, der fruchtig weich gemacht ist. In Deutschland hergestellte Rosé-Weine werden vielerorts nicht nur in trocken, sondern auch sehr oft in mild angeboten. Diese werden als Weißherbst bezeichnet. 

Rosewein online bestellen
In unserem Onlineshop können Sie u.a. Rose und Weißherbst aus verschiedenen Ländern kaufen. Wir haben zu jedem Produkt eine kurze Beschreibung verfasst, damit Sie den richtigen Wein für Ihren Geschmack finden. Wenn Sie öfters Rosé online kaufen, können wir Sie über unsere Neuheiten informieren. Melden Sie sich dazu beim Newsletter an. 

 

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