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Franken

fränkische Weine

Information über Franken

Frankens Weinlandschaft inspiriert seit jeher Baumeister und Bauherren. Daher feiern die Franken ihre Weinfeste zwischen großen Bauwerken des Barock, Jahrhunderte alten Fachwerkhäusern und modernen Vinotheken in romantischen Gassen und auf lauschigen Plätzen.

Speziell Würzburg ist eine herausragende Region, in der es besondere Weißweine zu erhaschen gibt. Allen voran die Top-Lagen Würzburger Stein und Randersacker sind Alleinstellungsmerkmale von Franken. Riesling und Silvaner gehören zu den traditionellen Urgesteinen, bedingt durch die Muschelkalkböden, die die Wärme der Sonne absorbieren und in Form von Mineralien an die Rebstöcke weitergeben.

Nordheim baut übrigens einen vorzüglichen Rieslaner, eine Neuzüchtung in den 60er, als Spätlese in trocken aus. Frucht betonte Weine mit fast unglaublich langen Finalen sind hierbei das Ergebnis. Frankenweine sind bekannt, dass die Restsüße geringer ist und somit trockener schmecken. 

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