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Grappa

Grappa

Information über Grappa

Grappa ist ein Destillat, der durch die Veralkoholesierung der Trester erzeugt wird, die in dem Brennkolben als solider Rohstoff bearbeitet werden. Das ist eine Grundvoraussetzung: die Destillation eines Tresterweins ist billiger und leichter, aber daraus kann man kein so hocharomatisches Destillat erzeugen, da nur die Traubenschalen besondere aromatische Substanzen enthalten.

In Italien hat man vor langem soliden Trester destilliert und während vieler Jahrzehnten eine Technologie entwickelt und verfeinert, die auf dem Basis dieses einzigartigen Spirituoses steht. Seit dem 14 Jahrhundert ist das Destillat in Italien namentlich erwähnt und wurde während dem 2. Weltkrieg den Soldaten zur Milderung des Krieges verabreicht.

Seit Mitte des 20. Jahrhunderts jedoch ist Grappa als Nationalgetränk aufgestiegen und besonders in Norditalien haben Brennereien sich zur Optimierung dieses Edelbrandes verpflichtet. Grappa online kaufen können Sie hier im Anschluss, in dem Sie nach unten skrollen.

 

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