Elegante Rotweine aus Venetien – Der kleine Bruder des Amarone
Elegante Ripasso Weine aus Venetien – Der kleine Bruder des Amarone
Wenn Sie erstklassigen Valpolicella **Ripasso Wein kaufen** möchten, erleben Sie den faszinierenden Charakter der norditalienischen Weinbauregion Venetien in seiner schönsten Form. Der Ripasso verdankt seinen dichten, samtigen Charakter einem ganz besonderen, traditionellen Herstellungsverfahren: Der junge Valpolicella-Rotwein wird ein zweites Mal auf dem edlen, warmen Trester des legendären Amarone vergoren. Dadurch gewinnt der Wein spürbar an Tiefe, Struktur, Gehalt und intensiven Fruchtnoten von dunklen reifen Kirschen, Pflaumen und feiner Würze. Entdecken Sie bei **Scheurich Weine** handverlesene Spitzen-Weine von renommierten Weingütern wie Sartori oder Pasqua und bestellen Sie Ihren neuen italienischen Lieblingswein ganz einfach und sicher online!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Ripasso Wein
Wie wird ein echter Valpolicella Ripasso Wein hergestellt?
Das Wort „Ripasso“ bedeutet übersetzt „erneuter Durchgang“. Bei der Herstellung wird ein bereits fertig durchgegorener Valpolicella-Rotwein im Spätwinter auf den noch ungepressten, zucker- und aromareichen Trester (die Beerenschalen) des Amarone gegeben. Es startet eine kurze zweite Gärung, die dem Wein seine unvergleichliche Dichte, Farbe und Samtigkeit verleiht.
Aus welchen Rebsorten besteht ein Ripasso?
Ein echter Ripasso besteht – genau wie der klassische Valpolicella und der Amarone – aus den typischen einheimischen Rebsorten der Region Venetien. Den Hauptanteil macht die fruchtbetonte Corvina Veronese aus, die harmonisch durch die Sorten Rondinella und Corvinone ergänzt wird.
Wie unterscheidet sich ein Ripasso Wein von einem normalen Valpolicella?
Ein normaler Valpolicella ist ein leichter, frischer und sehr fruchtiger Alltagsrotwein. Durch das Ripasso-Verfahren gewinnt der Wein deutlich an Struktur, bekommt kräftigere Tannine, einen etwas höheren Alkoholgehalt und tiefere, komplexere Aromen, die stark an den teureren Amarone erinnern. Daher gilt Ripasso oft als fantastischer Geheimtipp mit überragendem Preis-Genuss-Verhältnis.
Suchen Sie nach noch mehr Tiefe, Komplexität und Kraft im Glas? Probieren Sie unbedingt auch den großen Bruder des Ripasso: Hier können Sie unseren exklusiven Amarone Wein kaufen.