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Vanille-Likör Galliano

Die italienische Likörspezialität 

Der Gaillano Likör ist recht aufwendig in der Herstellung. Er wird teilweise durch Infusion der Zutaten und durch Destillation erzeugt. Ursprünglich ist er von bis zu 30 verschiedenen Kräutern hergestellt. Der gelbe Likör soll an die immense Auswanderung der Italiener nach Amerika während der Goldgräberzeit erinnern. Wobei der Name Gaillono zu Ehren des gleichnamigen Majors während des Abessienkrieges verwendet wird.

Ob pur oder als Cocktail ist der Vanillelikör von Gaillano ein Geschmackserlebnis. Das wohl bekannteste Rezept als Cocktail ist der Harvey Wallbanger:

Harvey Wallbanger Rezept
Zutaten
10 cl Orangensaft
2 cl Galliano
4 cl Wodka
Ergibt ca 16 cl ohne Eis
Zubereitung
Alle Zutaten im Longdrinkglas mit Eiswürfeln verrühren.

Gewicht0.5000 kg
alkoholvol

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