Súere Lugana Riserva 2022 kaufen

Súere Lugana Riserva 2022

Weißwein trocken Italien

• 0,75 l Inhaltsmenge
• 13,5 % Volumen

Der Sùere Lugana Riserva 2022 ist der konzeptionellste Weißwein des renommierten Weinguts Cà Maiol und gilt als das absolute Aushängeschild des Unternehmens. Er wird ausschließlich aus 100 % Turbiana-Trauben (Trebbiano di Lugana) von den ältesten Rebstöcken des Gutes nahe Desenzano del Garda vinifiziert. Auf den geschichtsträchtigen, mineralsalzreichen Lehmböden eiszeitlichen Ursprungs entwickelt dieser streng limitierte Kultwein seine monumentale Fülle und tiefgründige Komplexität. Dass dieser Jahrgang zur absoluten Spitze gehört, unterstreicht das Weinmagazin Falstaff mit einer hervorragenden Bewertung von 92 Punkten. Nach einer akribischen, selektiven Handlese durchläuft der Sùere eine anspruchsvolle Vinifizierung: Die Gärung und der anschließende Ausbau erfolgen für mindestens 6 Monate in 225-Liter-Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von einer ausgiebigen Reifezeit auf der Edelhefe im Stahltank sowie einer mindestens 12-monatigen Verfeinerung auf der Flasche. Ein meisterhafter Meditations- und Festtagswein für anspruchsvolle Genießer!

Traditionelles Handwerk trifft auf ungezähmte Garda-Winde

Der Name Sùere geht auf den Gründer des Weinguts zurück und fängt die Seele des Gardasees perfekt ein. Cà Maiol verzichtet bewusst auf die malolaktische Gärung, um die spritzige, peitschende Frische der Garda-Winde im Wein zu konservieren. Dadurch entsteht ein faszinierendes Wechselspiel zwischen der cremigen Schmelz-Struktur des Holzausbaus und einer vibrierenden, salzigen Mineralität, die dem Lugana DOC Riserva ein enormes Entwicklungspotenzial verleiht.

Genussempfehlung & Speisenbegleiter

Dank seiner aristokratischen Dichte und würzigen Komplexität ist dieser prämierte Weißwein ein grandioser kulinarischer Partner für die gehobene Gastronomie. Er harmoniert perfekt mit:

• Edlen Krustentieren wie Hummer, Languste oder sautierten Jakobsmuscheln
• Kräftigen, mediterranen Fischgerichten (z. B. Wolfsbarsch in der Salzmantelkruste) oder Paella
• Gehobenem Weißkulturkäse und mittelaltem, würzigem Hartkäse
• Hellem Fleisch, feinem Kalbsfrikassee oder cremigem Trüffelrisotto

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Technische Daten & Pflichtangaben

• Kategorie: Weißwein
• Jahrgang: 2022
• Bewertung: 92 Punkte Falstaff
• Rebsorte: 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)
• Anbaugebiet: Lugana DOC Riserva
• Region: Lombardei / Venetien (Italien)
• Weingut: Cà Maiol
• Geschmack: Trocken, kraftvoll, komplex & langanhaltend
• Ausbau: Mindestens 6 Monate in französischer Eiche (Barrique & Tonneau) + Flaschenreife
• Lagerfähigkeit: bis ca. 2030+
• Flaschengröße: 0,75 Liter
• Verschluss: Naturkorken
• Trinktemperatur: 10 – 12 °C
• Allergene: Enthält Sulfite
• Inverkehrbringer: Cà Maiol S.r.l. Società Agricola, Via per Pozzolengo 22, 25015 Desenzano del Garda (BS), Italien

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