Saint Verant Croix de Montceaux

Saint Verant Croix de Montceaux

Gehobener Burgunder aus Macon der Extra-Klasse!

Weißwein trocken, Chardonnay 2012

Eigenschaften:
fruchtige Komponenten, füllig harmonisch, trocken. Für die Herstellung eines Ausnahme-Weißweins wie dieser, stehen Gründlichkeit und ständige Überwachung an erster Stelle.

Information über Wein:
Der intensive Farbton wird von pfirsich farbenen Reflexen begleitet. In der Nase ist der Wein intensiv, elegant mit harmonisch vereinten Aromen von Brioche und weißen Blüten. Das langanhaltende und zugleich sanfte Finale geben diesem Saint Véran seinen eigenen Charakter. Idealer Begleiter edler Fischsorten (Lachs, Seeteufel), Speisen mit Meeresfrüchten und Geflügel (Kapaun, Rebhuhn). Der Burgunder wird bis zu 50 Jahren alte Reben gekeltert. Durch das Ausschneiden der Rebstöcke, Entlaubung und Rebschnitt, wird ein niedrieger Ertrag erreicht. 

Angaben:
Weingut: Croix de Montceau
Region: Frankreich / Burgund