Neuweierer Riesling trocken

Riesling trocken von Baden-Badener Weinhaus

Einzellage Neuweierer Mauerberg aus Baden, 2018

Als goldenes Loch wird die Einzellage Mauerberg bezeichnet. Grund dafür sind die in den Abendstunden von den Vogesen einfallenden Sonnenstrahlen, die den Kesselbereich in ein goldenes Licht erscheinen lassen. Einzigartig ist auch die mit Steinmauern ausgebaute Terrassenform der Lage Mauerberg.
Nicht nur ist die Lage Mauerberg markant, sondern auch der Riesling Neuweierer Mauerberg. Die dezente Säure ist angenehm mit der fülligen Struktur des Weines vermählt und bestens abgestimmt. Die Aromen von erntefrischen Äpfeln verschmelzen im leicht pikanten Geschmack.

■ Speisenempfehlungen: Geschnetzeltes in Rahmsauce, Schäufele mit Spätzle, Cordon Bleu
■ Eigenschaften: leichte Apfelaromen, füllige Struktur, pikant im Abgang
■ Lagerungspotential: bis 5 Jahre