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Muskat Trollinger Rosé Sekt trocken

Jahrgangssekt 2015

von Remstal, Deutschland QbA

Ähnlich wie der Muskattrollinger als Rotwein ist der Sekt von der Muskattrollinger-Traube eine Besonderheit. 

Betörend lässt der feine Schmelz der Muskatnote die Sinne anregen. Der Geschmack wird mit einer angenehmen, fruchtigen Note im Abgang begleitet. Er eignet sich als Starter vor dem Essen, oder auch als Abschluß mit dem Dessert.  Die Kellerei Remstal ist der Vorreiter was den Anbau von Sekten mit der Muskattraube betrifft. Deshalb ist er auch so sehr beliebt und schnell ausverkauft.

Rezept zum Muskattrollinger Sekt Rosé

Was tun wenn Spargel beim Schälen abbricht?
Ja, es kann ärgerlich sein wenn der teure Spargel beim Schälen einfach abbricht. Da gibt’s nur eins. Probiere doch mal Spargel-Erdbeersalat aus. Total erfrischend mit Bratkartoffel dazu. Dazu brauchst du:
250 g Spargel
250 g Erdbeeren
Limettensaft einer Limette
1 Esslöffel Himbeer-Essig
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Esslöffel Honig
1 Brise Salz
Pfeffer
Gehackte Pecan-Nüsse oder Mandeln
Geschälter Spargel in Stücke schneiden und 10 Min. kochen, abkühlen lassen. Erdbeeren in Stücke schneiden und das Vinaigrette zubereiten. Den marinierten Salat etwa 2 Std. kühlen und die Nüsse zum Schluss beträufeln. Du kannst grünen sowie weißen Spargel benutzen. Dazu würde ich den fruchtigen Muskat-Trollinger-Sekt Rose empfehlen. Wohl bekomme es!

Gewicht 0.7500 kg
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alkoholvol

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