Doppio Passo Primitivo Salento IGT – Der Samtige Kult-Rotwein
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Hier können Sie den beliebten Doppio Passo Primitivo aus Apulien direkt online kaufen. Die wichtigsten Details zum Kult-Rotwein auf einen Blick:
- Geschmacksprofil: Extrem samtig-weich, vollmundig und reich an harmonischer Fruchtsüße.
- Aromen: Reife Brombeeren, dunkle Kirschen, Pflaumenkompott und ein Hauch von Kakao.
- Traditionelle Methode: Hergestellt im „Doppio Passo“-Verfahren (doppelter Traubengang) für maximale Geschmacksdichte.
- Herkunft: Salento IGT, Apulien – das sonnenverwöhnte Süditalien.
- Rebsorte: 100% Primitivo.
- Speiseempfehlung: Ideal zu Grillgerichten, deftigen Schmorgerichten oder für einen gemütlichen Abend auf der Couch.
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Doppio Passo Primitivo Salento IGT
Doppio Passo Primitivo 2024 aus Apulien
- 0,75l Inhaltsmenge
- 13,5 % Alkoholvolumen
Sie möchten einen echten italienischen Klassiker genießen und den beliebten Doppio Passo Primitivo kaufen? Dieser halbtrockene Rotwein des Jahrgangs 2024 aus dem sonnenverwöhnten Salento in Apulien begeistert Weingenießer mit seinem extrem samtig-weichen Charakter. Der Doppio Passo Rotwein verdankt seine außergewöhnliche Fruchtsüße und Aromendichte von reifen Brombeeren und Pflaumen einem traditionellen, zweistufigen Herstellungsverfahren. Bestellen Sie Ihren Primitivo aus Apulien jetzt unkompliziert bei Scheurich Weine und machen Sie Ihren nächsten Abend auf der Couch zu einem Genussmoment.
Die Herkunft: Das sonnenverwöhnte Apulien
Die Trauben für diesen charakterstarken Rotwein reifen in der Region Salento in Apulien (Süditalien). Die tiefen Böden, die intensive Mittelmeersonne und die kühlende Meeresbrise bieten der Trend-Rebsorte Primitivo optimale Bedingungen, um eine außergewöhnliche Aromendichte und die typische, intensiven Fruchtaromatik und harmonische Restsüße zu entwickeln.
Die Besonderheit über Doppio Passo Primitivo kaufen:
Das Erfolgsgeheimnis dieses Weins liegt in seiner traditionellen Herstellung, dem “doppelten Gang” (Doppio Passo):
- Der erste Durchgang: Ein Teil der Primitivo-Trauben wird zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und zu einem frischen, fruchtbetonten Basiswein gekeltert.
- Der zweite Durchgang: Die verbleibenden Trauben verweilen länger am Weinstock (Spätlese). Durch die heiße Sonne Apuliens trocknen sie leicht ein, wodurch sich Zucker und Aromen intensiv konzentrieren.
- Die Hochzeit: Die spät gelesenen Trauben werden separat vergoren und anschließend mit dem Wein der ersten Ernte verschnitten. Das Ergebnis ist ein unglaublich cremiger, vollmundiger Wein mit sanften Tanninen und feinem Schmelz.
Geschmacksprofil & Speiseempfehlung
In der Nase entfaltet der Doppio Passo ein intensives Bukett von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumenkompott, fein unterlegt mit Noten von Kakao und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich samtig-weich ohne harte Gerbstoffe. Damit ist der Doppio Passo Primitivo ein hervorragender Begleiter zu Grillgerichten, deftigen Schmorgerichten, würzigem Käse oder einfach für einen gemütlichen Abend auf der Couch.
Über den Jahrgang 2024
Der Doppio Passo Primitivo des Jahrgangs 2024 zeigt sich im Vergleich zu früheren Jahren von seiner allerbesten Seite. Während extrem heiße Sommer in Süditalien oft sehr schwere, alkoholische Weine hervorbringen, profitierte die Ernte 2024 von optimal verteilten Sonnenstunden und einer perfekten Reifephase. Das Ergebnis ist ein Primitivo aus Apulien, der eine faszinierende Balance meistert: Er besitzt die gewohnte, konzentrierte Kraft und die beliebte Fruchtsüße, wirkt dabei aber überraschend elegant und „nicht zu schwer“.
In der Nase entfaltet der 2024er neben den klassischen Noten von reifen Pflaumen und dunklem Kakao eine besonders lebendige Fruchtaromatik, die an frisches Kirschgelee und reife Himbeeren erinnert. Am Gaumen zeigt sich dieser Jahrgang mit einer herrlich weichen, perfekt verwobenen Tanninstruktur und einem feinen Schmelz, der den Wein unglaublich rund und harmonisch über die Zunge gleiten lässt. Ein absolut gelungener Kult-Rotwein, der schon jetzt – frisch nach der Abfüllung – puren Genuss bietet.
Produktdetails & Identifikation
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | Halbtrocken / Samtig-süffig |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Anbaugebiet: | Salento IGT, Apulien (Italien) |
| Trinktemperatur: | 16 – 18 °C |
| EAN / GTIN: | 4046396120140 |
Interessiert an der Geschichte hinter dem Wein? Erfahren Sie in unserem Magazin alles über das traditionelle Herstellungsverfahren, die zwei Ernteschritte und warum dieser Primitivo so herrlich samtig schmeckt. Hier finden Sie mehr Informationen über Doppio Passo Wein.
| Gewicht | 0,7500 kg |
|---|---|
| Alkoholvolumen | |
| Allergene | |
| Art des Artikels | |
| Produkt Gewicht - kg, l, ecta. | |
| Reference unit | |
| Inhalt | |
| Jahrgang | |
| Region | |
| Grundpreis pro Liter | 8,67 €/l |
| Marke | Doppio Passo Primitivo Salento IGT |
| GTIN | 4046396120140 |
| Hersteller | Weingut Botter Carlo & CSpA Via Luigi Cadorna 17 30020 Fossalta di Piave (VE) Italien |
| Nährwerte & Zutaten | Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 ml) Kohlenhydrate: 1,9 g davon Zucker: 1,2 g |
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