Der Weißburgunder zählt zu den sehr feinen, grazilen Weißweinen. Dass er nicht so bekannt ist wie der Riesling oder Müller Thurgau, ist nicht verwunderlich, denn die Kultivierung des Weißburgunders ist sehr schwierig.
Informationen über die Traubensorte
Durch den frühen Austrieb der Reben und die Frostgefahr im Frühjahr sowie den Befall von Mehltau ist der Weißburgunder nicht gerade ein Favorit bei Winzern. Doch die Mühe lohnt sich: Der Weißburgunder ist elegant und fruchtig und kann zu vielen Gerichten gereicht werden. Er ist leichter und harmonischer als der Grauburgunder.
Unter dem Namen Pinot Blanc ist die Weinrebe aus der Borgogne in Frankreich schon seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Heute wird diese Rebsorte auch in Italien, Österreich und der Schweiz angebaut. Etwa 3,5 Prozent der Gesamtfläche in Deutschland ist mit dieser Rebe bepflanzt. Sie ist eine Mutation des Grauburgunders und wird aufgrund ihrer Empfindlichkeit in Deutschland hauptsächlich in Baden, der Pfalz und in Rheinhessen angebaut.
Weine und Weinarten
Großen Absatz findet der Weißburgunder Weißwein in den U.S.A., der namentlich white Burgundy heißt und als Qualitätswein eine solide Alternative zum Chardonnay bildet. Die empfindliche Traube findet im heißen Kalifornien für den Ausbau ideale Bedingungen. In den U.S.A. wird der Wein aus der Weißburgunder Traube gerne als Tischwein kredenzt. Hochwertigen Burgunder Weißwein können Sie im Anschluss in unserem Online-Shop kaufen.(sw)
Gut gemachter Weißburgunder aus Südbaden wie man ihn genauso sich vorstellt: Schöner, weicher Schmelz am Gaumen, kaum spürbare Säure, tolles Trink-Vergnügen! ✔️
Weißburgunder gehört zu den beliebtesten Weißweinen in Deutschland. Filigran, fein und dezent ist der Weißburgunder von der „Gräflisch von Kageneck“, der im südlichen Baden ausgebaut wird.
Am Kaiserstuhl trägt die Rebe den Titel "Königin der Weißweine". Kernige Säure und dezente Fruchtaromen nach Ananas und Pfirsich kennzeichnen den Wein. Er vereint Fülle und Eleganz. Weißburgunder (Pinot Blanc). ✔️
Der Weißburgunder gehört in Deutschland zu den gefragtesten Rebsorten, speziell vom sonnenverwöhnten Kaiserstuhl in Südbaden. Nur die besten Trauben mit eingesetzter Ertragsreduzierung werden für diesen Weißwein benutzt. ✔️
Neu ist unser besonderer, deutscher Sekt aus Südbaden: die Glücksfeder von Gengenbach. Verführerisch und aufregend im Geschmack - ein Glück ihn zu haben, unsere Glücksfeder in trocken.
Der Weißwein als Spätlese trocken aus Baden gefällt mit besonderem Geschmacksreichtum. Im Gaumen begeistert die angenehme, füllige Struktur, verbunden mit dem lang anhaltenden Abgang. ✔️
Wie alle Weine von Königschaffhausen ist auch der Winzersekt Blanc de Blanc in trocken von hervorragender Qualität. Verführerisch mit angenehmer Perlage begeistert der Schaumwein im Gaumen. Der besondere Winzersekt aus Baden, der in Erinnerung bleiben wird. ✔️
Der hochwertige Weißburgunder Spätlese trocken von den Becksteiner Winzer begeistert aufgrund seiner Fülle und angenehmen Schmelzes im Gaumen. Die Editionslinie gehört zu den Vorzeigerweißweinen der Region.
Beckstein hat mit dem Pinot Blanc brut (Weißburgunder-Sekt) einen Schaumwein der besonderen Klasse kreiert. Das Ergebnis ist ein angenehm zu trinkender Sekt mit zartem Schmelz und langem anhaltenden Abgang.